步驟1
食材：淮山100克、白蘿卜200克、牛腩300克、姜3克、小蔥2根調(diào)味料：鹽2克、料酒2克、八角1個(gè)、陳皮2克
步驟2
姜切片 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
牛腩切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，煮10分鐘，撈出 。
步驟5
淮山去皮，切段 。
步驟6
白蘿卜去皮，切塊 。
步驟7
砂鍋中放入牛腩、姜、八角、陳皮，再加入1升清水，大中火燉煮2小時(shí) 。
步驟8
加入鹽、淮山、白蘿卜、煮20分鐘 。
步驟9
盛出，撒蔥花 。【淮山蘿卜牛腩湯的做法 淮山蘿卜牛腩湯怎么做】
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