【小扁魚(yú)叫什么魚(yú)】小扁魚(yú)叫銀鯧 ， 扁魚(yú)是銀鯧的別名，是常說(shuō)的鯧魚(yú)中的一種，屬魚(yú)產(chǎn)形目，鯧亞目鯧科魚(yú)類(lèi) 。扁魚(yú)系名貴的海產(chǎn)食用魚(yú)類(lèi)之一 ， 每百克肉含蛋白質(zhì)15.6克、脂肪6.6克 。肉質(zhì)細(xì)嫩且刺少，尤其適于老年人和兒童食用 。
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