食材：
面粉100克，西紅柿1個
蜂蜜一勺，白糖一勺，葛根10克（選用）
烹飪過程：
第一步準備食材，先把西紅柿去皮，西紅柿去皮最簡單的方法就是西紅柿頂部劃十字刀，放在開水中燙30秒浸泡冷水，皮輕輕一撕就掉了，去皮后切成小塊備用 。家里如果有葛根塊或者葛根粉的話，效果就更好的，葛根是公認解酒的好東西 。
第二步把100克面粉放入碗中，加入少量的水，用筷子不停的攪拌，注意水不要加多了，做成干濕混合的絮狀即可 。（類似面疙瘩湯的做法
第三步鍋內加少量的油，燒至六成熱后，加入西紅柿塊翻炒2分鐘左右，期間加入半碗水，一勺糖，將西紅柿翻炒成糊狀 。
第四步，鍋內加入兩碗水，大火燒開，加入葛根，轉中火，將攪好的面疙瘩緩慢地下入鍋中，用勺子慢慢的推動，形成光滑的面團 。
【蜂蜜醒酒湯簡單做法?】第五步，鍋中面糊煮開2分鐘后，加入一勺蜂蜜，攪拌均勻即可出鍋 。
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