主料2人份
雞腿2個
輔料
可樂1聽
小米椒3個
蔥1段
姜2片
蒜2瓣
料酒2湯匙
花椒1小把
八角3個
花生油30克
步驟1
準(zhǔn)備材料
步驟2
將雞腿洗凈剁大塊，放進碗中加紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味
步驟3
蔥切段、姜切片、蒜頭切開，小米椒洗凈
步驟4
鍋做熱，放油燒熱至4、5成
步驟5
放入腌漬入味的雞塊略煎
步驟6
不斷翻動讓雞塊煎至金黃色
步驟7
放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味
步驟8
放入一罐可樂
步驟9
燒開后撇去浮油和沫子
步驟10
大火燒開改為中火繼續(xù)燒制
步驟11
待湯汁略微少了可以加一點鹽調(diào)味如果顏色淺可以稍加一點醬油
步驟12
放入幾個小米椒提色提味而已
步驟13
【可樂雞做法王剛?】最后撒上香蔥末即可出鍋了
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