1.冬瓜洗凈切成約3毫米厚的片，海米用水洗凈后用溫水泡30分鐘，姜1塊切絲，小蔥1根切蔥花 。
2.鍋內(nèi)倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜絲、海米煸炒，炒1分鐘后倒入適量清水，大火燒開后放1勺鹽，然后放入冬瓜，再次燒開 。
3.5分鐘后，加入切好的蔥花 香油2滴即可 。
【冬瓜湯的做法 冬瓜湯怎么做好喝】
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