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西餐副菜有哪些

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最佳答案西餐副菜有法式焗蝸牛、海鮮小酥盒、黃油焗龍蝦、普魯旺斯鮮貝、法國鵝肝等 。1、法式焗蝸牛：是一道著名的法國菜 。食材有鮮活蝸牛、香菇、火腿、蠔油、胡椒粉、料酒等制作而成 。2、海鮮小酥盒：海鮮酥盒是一道由海鮮、明蝦等食材制成的食品 。主要食材有明蝦、鮮貝、鱈魚肉、胡蘿卜、洋蔥、酥盒等制作而成 。

西餐副菜有哪些

1、法式焗蝸牛：是一道著名的法國菜 。食材有鮮活蝸牛、水發(fā)香菇、火腿、色拉油、雞精、蠔油、味精、胡椒粉、料酒等制作而成 。
2、海鮮小酥盒：海鮮酥盒是一道由海鮮、明蝦等食材制成的食品 。食材有明蝦、鮮貝、鱈魚肉、青口貝、蘆筍、胡蘿卜、洋蔥、西芹、西蘭花、酥盒等制作而成 。
【西餐副菜有哪些】3、黃油焗龍蝦：原料有澳洲龍蝦、洋蔥 。調(diào)料有黃油、生粉、胡椒粉、白蘭地、芝士粉、鹽、味精、清油、高湯等制作而成 。奶香濃郁、營養(yǎng)豐富 。
4、普魯旺斯鮮貝：食材有鮮貝 、煙肉碎、洋蔥碎、干蔥碎、面包糠、雜香草、黑椒碎等制作而成 。鮮香味美 。
5、法國鵝肝：是一道美食，用鴨科動物鵝的肝臟為主材制作而成 。料理鵝肝是一種從被過份喂飼的鵝取出來的肝 。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露并列為世界三大珍饈 。

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