【小米過期了還能吃嗎】
小米過期了不能吃 。過期的小米易產(chǎn)生質(zhì)變 ， 特別是霉變 ， 霉變會(huì)產(chǎn)生一種較黃曲霉毒素，有致癌的風(fēng)險(xiǎn) 。小米過期品質(zhì)安全性上沒有保障，食品的口感、營養(yǎng)和風(fēng)味也會(huì)發(fā)生變化，為了身體健康，無論是從營養(yǎng)方面考慮都不能食用 。
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