1、用料：葡萄干30克，白蘭地30克，全蛋1個(gè)，細(xì)砂糖50克，鹽1/8小勺，玉米油50克 ， 紅薯泥100克，牛奶35克，低筋粉80克，泡打粉1/2小勺 ， 小蘇打1/4小勺
2、葡萄干用白蘭地浸軟，瀝干備用 。全蛋加細(xì)砂糖和鹽，攪打均勻，加入玉米油，攪拌均勻 。加入紅薯泥，打散 。加入牛奶 ， 攪拌均勻
3、低筋粉，泡打粉，小蘇打混合過篩 ， 倒入液體中，拌和成均勻的面糊，加入葡萄干，
【紅薯馬芬的做法】4、拌勻 。裝入紙模，7分滿 。放入烤箱，中層，上下火185度，烤30分鐘左右，表面金黃，出爐 。
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