【紅燒鯽魚怎么做法才好吃】
紅燒鯽魚做法：
1、鯽魚去鱗和內(nèi)臟洗凈備用 。
2、在鯽魚兩面身上劃一字花刀 。
3、然后把魚身兩面抹上一些蛋液 。
4、平底鍋倒油放入鯽魚煎至 。
5、不要急于翻面 ， 稍等片刻晃動(dòng)鍋?zhàn)郁~可晃動(dòng) ， 再翻面直到兩面微黃盛出魚備用 。
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