最佳答案成熟的西梅味道是甜的，比較生澀的西梅味道是酸的 。成熟的西梅中由于生長時(shí)間比較久 ， 其中的果糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)的含量相對(duì)比較高，所以嘗起來口感就會(huì)比較甜軟；而成熟度不夠的西梅中有機(jī)酸的含量會(huì)比較高，所以它的味道吃起來就相對(duì)比較酸，甚至還會(huì)帶有一點(diǎn)澀澀的味道 。【西梅什么味道】
成熟的西梅味道是甜的，比較生澀的西梅味道是酸的 。成熟的西梅中由于生長時(shí)間比較久，其中的果糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)的含量相對(duì)比較高，所以嘗起來口感就會(huì)比較甜軟；而成熟度不夠的西梅中有機(jī)酸的含量會(huì)比較高，所以它的味道吃起來就相對(duì)比較酸，甚至還會(huì)帶有一點(diǎn)澀澀的味道 。
形態(tài)特征落葉喬木 ， 高6-15米，樹冠寬卵形，樹干深褐灰色，開裂，枝條無刺或稍有刺；老枝紅褐色，無毛，皮起伏不平 ， 當(dāng)年生小枝淡紅色或灰綠色，有縱棱條，幼時(shí)微被短柔毛，以后脫落近無毛 。冬芽卵圓形，紅褐色，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛 。葉片橢圓形或倒卵形 ， 長4-10厘米，寬2.5-5厘米，先端急尖或圓鈍，稀短漸尖，基部楔形，偶有寬楔形，邊緣有稀疏圓鈍鋸齒 ， 上面暗綠色，無毛或在脈上散生柔毛，下面淡綠色 ， 被柔毛，邊有睫毛，側(cè)脈5-9對(duì) ， 向頂端呈弧形彎曲，而不達(dá)邊緣；葉柄長1-2厘米，密被柔毛，通常在葉片基部邊緣兩側(cè)各有一個(gè)腺體；托葉線形，先端漸尖，幼時(shí)邊緣常有腺，早落 ?；?-3朵，簇生于短枝頂端；花梗長1-1.2厘米 ， 無毛或具短柔毛；花直徑1-1.5厘米；萼筒鐘狀 ， 萼片卵形 ， 萼筒和萼片內(nèi)外兩面均被短柔毛；花瓣白色，有時(shí)帶綠暈 。核果通常卵球形到長圓形，稀近球形 ， 直徑1-2.5厘米，通常有明顯側(cè)溝，紅色、紫色、綠色、黃色、常被藍(lán)色果粉，果肉離核或粘核；核廣橢圓形 ， 頂端有尖頭，表面平滑，起伏不平或稍有蜂窩狀隆起；果梗長約1.2厘米，無毛 ?；ㄆ?月，果期9月 。
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