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奶嚼口是什么東西

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最佳答案奶嚼口是從鮮牛奶、羊奶、馬奶、駝奶中提煉而成的，黃色或白色脂肪性半固體食品 。奶嚼口又稱嚼克，蒙古語(yǔ)叫朱和 ， 誕生在錫林郭勒盟正藍(lán)旗 。主要以牛、羊、馬、駝奶為原料，以牛奶為上品，羊奶次之 ， 馬奶、駝奶者少 。其味酸甜、清涼爽口，可泡炒米、米飯而食 。

奶嚼口是什么東西


奶嚼口是從鮮牛奶、羊奶、馬奶、駝奶中提煉而成的 ， 黃色或白色脂肪性半固體食品 。奶嚼口又稱嚼克 ， 蒙古語(yǔ)叫朱和，誕生在錫林郭勒盟正藍(lán)旗 。主要以牛、羊、馬、駝奶為原料 ， 以牛奶為上品，羊奶次之 ， 馬奶、駝奶者少 。其味酸甜、清涼爽口，可泡炒米、米飯而食 。
【奶嚼口是什么東西】產(chǎn)奶旺季，奶牛每天擠兩次 。奶羊（主要是山羊）每天一次 ?？莶萜?，奶牛每天中午擠一次，奶羊不再擠奶 。將鮮奶倒入洗凈的容器，夏季放在陰涼處 ， 冬季放在 暖炕上 ， 過(guò)一段時(shí)間便發(fā)酵凝結(jié) ，  形成凝結(jié)乳 。凝結(jié)乳分上下兩層 ， 上層呈淡黃色，奶香撲鼻，蒙古 語(yǔ)稱“朱和”，漢語(yǔ)稱“嚼口”，拌炒米、米飯極香 ， 還可提煉奶油 。牧民也叫奶皮子為“稀奶油” 。

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