食材：茭白250克、豬里脊肉150克、青椒1個
步驟：
1、茭白洗凈切片，青椒去蒂，切成菱形塊狀；
2、豬里脊洗凈切片，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，往一個方向拌勻；
【茭白肉片的做法】
3、鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱，放入肉片快速翻炒，炒至肉片變色 ， 放入茭白翻炒1分鐘；
4、放入青椒塊炒至斷生，調入鹽1勺，雞精1勺即可 。
步驟：
1、茭白洗凈切片，青椒去蒂，切成菱形塊狀；
2、豬里脊洗凈切片，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，往一個方向拌勻；
【茭白肉片的做法】
3、鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱，放入肉片快速翻炒，炒至肉片變色 ， 放入茭白翻炒1分鐘；
4、放入青椒塊炒至斷生，調入鹽1勺，雞精1勺即可 。
