食材：茭白200克、五花肉200克、紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣
【茭白炒肉的做法】
步驟：
1、茭白洗凈，斜切片，五花肉洗凈切薄片，紅椒半個切菱形塊，姜1塊切片，大蒜2瓣切片 。
2、鍋中放入少量油，油溫燒至5成熱 ， 放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣醬1勺，炒出紅油 。放入姜片、蒜片炒香 ， 放入茭白炒炒熟，放入紅椒塊翻炒半分鐘 ， 調入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺翻炒均勻即可 。
步驟：
1、茭白洗凈，斜切片，五花肉洗凈切薄片，紅椒半個切菱形塊，姜1塊切片，大蒜2瓣切片 。
2、鍋中放入少量油，油溫燒至5成熱 ， 放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣醬1勺，炒出紅油 。放入姜片、蒜片炒香 ， 放入茭白炒炒熟，放入紅椒塊翻炒半分鐘 ， 調入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺翻炒均勻即可 。
