【蒸紫薯怎么判斷熟不熟】
用筷子戳：判斷紫薯是否蒸熟的方法有很多 ， 其中最簡單、最準(zhǔn)確的方法就是拿一個筷子，在紫薯最粗壯的地方戳一下 ， 如果能輕易穿透紫薯的話 ， 多表示紫薯已經(jīng)完全蒸熟了 。
用手捏：判斷紫薯是否煮熟，還可以用手捏一下紫薯的外皮，一般沒有熟的紫薯捏起來會比較堅硬，而蒸熟的紫薯外皮和薯肉都會比較軟
用鼻子聞：一般生的紫薯聞起來是沒有明顯的氣味的，而蒸熟的紫薯聞起來會有一股很明顯的香甜氣味涌入到鼻間 。
紫薯一般蒸多久能熟：根據(jù)紫薯的大小而定 。紫薯中富含淀粉，且外皮比較??，以掋比较容覞n羰? ，其具體的蒸煮時間與紫薯的大小有比較大的關(guān)系 ， 通常情況下，個頭小的紫薯蒸10分鐘左右就能蒸熟；而個頭比較大的紫薯則需要多蒸5分鐘，有的甚至需要多蒸10分鐘，具體成熟度可以通過其軟硬程度來判斷 。
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