1、可以用來(lái)做豆苗羊肉湯 。
2、豆苗羊肉湯，菜品，原料有羊肉125克，山藥100克，豌豆苗適量 ， 老姜2片，蔥花、鹽、料酒各少許 。
3、中文名豆苗羊肉湯主要食材羊肉125克 ， 山藥100克輔，料豌豆苗適量，老姜2片調(diào) 。料蔥花、鹽、料酒各少許 。
【羊豆苗怎么用 你試過(guò)這樣做嗎】4、制法 。（1）將羊肉沖洗干凈后，切成易入口的塊狀；（2）山藥切成塊：豌豆苗洗凈 ， 掐成段狀備用；（3）以湯鍋燒開水，煮沸后放進(jìn)羊肉塊、山藥和老姜片，待湯再次滾沸，將爐火調(diào)成文火，燉煮1～2小時(shí)；（4）羊肉熟軟后，在湯里加進(jìn)豌豆苗和適量鹽、料酒 ， 再煮沸5分鐘，撒上蔥花即可 。
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