食材簡介：
香蕉又名金蕉、弓蕉，植株為大型草本 ， 花多為淡黃色，果序彎垂，結(jié)果10-20串 ， 約50-150個,果皮淡黃色，果肉白色 。香蕉原產(chǎn)于亞洲，公元三世紀(jì)亞歷山大遠(yuǎn)征印度時才傳向世界各地 。傳說佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽(yù)為“智慧之果” 。
營養(yǎng)功效：
香蕉所含營養(yǎng)十分豐富，不僅含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)以及維生素，還含有硫氨酸、核黃素以及鉀、鈣、鈉、鎂等多種微量元素 。其中維生素A能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力，維持正常的生殖能力和視力;硫胺素能抵抗腳氣??，保护神经系?核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育;鉀元素能防止血壓上升以及肌肉痙攣，鎂元素具有消除疲勞的效果，所以常吃香蕉對人體健康十分有益 。民間還有用香蕉燉冰糖的藥方 ， 能醫(yī)治久咳不治的病癥，并且用香蕉煮酒飲用 ， 能夠強(qiáng)身健體 。
常見做法：
生活中，香蕉還有哪些常見的做法呢?
【香蕉的營養(yǎng)價值】香蕉雞蛋羹、燕麥香蕉、拔絲香蕉、香蕉牛奶、香蕉酸奶等等 。
相同的食材 ， 不同的配方，不一樣的美食，就在你的身邊 。心動不如行動 ， 趕緊動手試試吧!
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