食材簡介：
檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等 ， 為蕓香科常綠小喬木，原產(chǎn)馬來西亞，目前在地中海沿岸、東南亞以及中國的部分地區(qū)都有栽培 。檸檬果實呈橢圓形或卵形，果皮厚并且比較粗糙，有青色或黃色之分，因為味道很酸，故不宜直接食用，只宜作為調(diào)味料使用 。
營養(yǎng)功效：
檸檬富含維生素C、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、大量鉀元素和少量鈉等對人體十分有益的元素 。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成，還能有效的預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞等癥狀 。檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，有生津解暑、開胃健脾的作用，對壞血病的治療也有一定的效果 。此外，檸檬鮮果表皮提煉的檸檬香精油 ， 既能作為生產(chǎn)高級化妝品的原料，又是治療結(jié)石病藥物的重要成分 。不僅如此，檸檬果胚還可生產(chǎn)果膠、糖果、蜜餞等食物，鮮果不僅可以榨汁生產(chǎn)飲料，還能釀造果酒 。
適宜搭配：
那么檸檬適宜和哪些食材進行搭配呢?
檸檬和蜂蜜搭配，可以清熱解毒、美白皮膚，
檸檬和三文魚搭配，能夠利于營養(yǎng)吸收，
檸檬和馬蹄搭配，能夠生津止渴、保護腸胃;
檸檬和雞肉搭配 ， 能夠促進食欲、強身健體;
檸檬和生姜搭配 ， 可以有效祛除體內(nèi)濕寒之氣 。
常見做法：
生活中 ， 檸檬還有哪些常見的做法呢?
【檸檬的功效與作用】檸檬雞絲、檸檬餅干、檸檬排骨、冰糖檸檬膏、蜂蜜檸檬茶等等 。
相同的食材 ， 不同的配方，不一樣的美食，就在你的身邊 。心動不如行動，趕緊動手試試吧!
推薦閱讀
- 桂花的營養(yǎng)價值
- 高湯的做法 濃香高湯怎么做好喝
- 蟲草花的營養(yǎng)價值
- 大蔥的營養(yǎng)價值
- 為什么深山里的水是綠色的
- 蜂蜜的營養(yǎng)價值
- 南瓜的功效與作用
- 股票拉尾盤都有什么目的
- 桃子的功效與作用
- 朝天椒的營養(yǎng)價值