【木瓜有苦味是怎么回事】可能是催熟的 ， 建議將它和排骨煮湯，這樣就不會苦了 ， 還會很清甜 。
木瓜得根據(jù)你的口味來選擇 ， 比如喜歡哪個品種 。一般選木瓜的方法如下：
買回的木瓜如果當(dāng)天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺 ， 就是熟透的了 。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊 。還可以看看瓜蒂 ， 如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出像牛奶一樣的液汁 。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡 ， 拿在手里比較墜手，那就是汁水多 。
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