【雞胸肉炒杏鮑菇的做法】首先把雞胸肉，杏鮑菇，辣椒洗干凈，切成小塊；然后在雞胸肉里面打入一個雞蛋拌勻，冷油入鍋炒熟 ， 再加入切好的杏鮑菇和辣椒一起翻炒，待熟透后加鹽，蠔油拌勻就可以出鍋了 。
工具/材料雞蛋，杏鮑菇 ， 雞胸肉，辣椒 。
具體內(nèi)容
- 把雞胸肉，杏鮑菇，辣椒洗干凈后切成小塊備有 ， 在碗里打散一個雞蛋倒入切好的雞胸肉里攪拌均勻 。
鍋中倒油，不用等油開，直接把雞胸肉倒入鍋中炒熟后，倒入切好的杏鮑菇和辣椒一起翻炒直到炒熟 。
待杏鮑菇炒熟之后 ， 就可以根據(jù)自己的口味加適量鹽，蠔油等調(diào)味料了，最后撒上蔥花就可以出鍋了 。
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