最佳答案青團(tuán)子、艾粄、暖菇包、馓子、子推饃、薄餅、大蔥和蛋餅、樸籽粿、芥菜飯、棗糕、清明飯、雞蛋 。1、青團(tuán)子：青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和 ， 然后開始制作團(tuán)子 。
青團(tuán)子、艾粄、暖菇包、馓子、子推饃、薄餅、大蔥和蛋餅、樸籽粿、芥菜飯、棗糕、清明飯、雞蛋 。
1、青團(tuán)子：青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁 ， 接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子 。
2、艾粄：艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食 。
3、暖菇包：是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃，每年清明前夕 ， 田間地頭長滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié) ， 也是制作暖菇包的好季節(jié) 。
4、馓子：我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗，“馓子”為一油炸食品，香脆精美 ， 古時(shí)叫“寒具” 。
5、雞蛋：民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體 ， 清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗 。
6、子推饃：類似古代武將的頭盔，重約250—500克 。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子 ， 頂子四周貼面花 。
7、薄餅：廈門民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃 。
8、大蔥和蛋餅：清明節(jié)，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅 ， 寓意聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今 。
9、樸籽粿：制作樸籽粿，首先將樸籽樹葉和果實(shí)（核）搗爛 ， 與大米舂成粉末，然后發(fā)酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成 。
10、芥菜飯：清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗 。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡 。
【清明節(jié)12種食物】11、棗糕：又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食 。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì) 。
12、清明飯：每逢清明節(jié)前夕 ， 家家戶戶都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來制作清明叛 。
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