材料：面條300克、香菜1根、小蔥2根、辣椒面10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鹽、雞精
步驟：
1.香菜洗凈切段，蔥姜蒜切末 。
2.鍋中加入適量清水煮開，放入面條煮熟，撈出過涼水，放入碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥姜蒜末、辣椒面、香油2克 。
3.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，將熱油淋在面上，再撒上香菜即可 。
【油潑面的做法】
步驟：
1.香菜洗凈切段，蔥姜蒜切末 。
2.鍋中加入適量清水煮開，放入面條煮熟，撈出過涼水，放入碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥姜蒜末、辣椒面、香油2克 。
3.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，將熱油淋在面上，再撒上香菜即可 。
【油潑面的做法】
