龍脊梯田，是指在龍脊山上開發(fā)出的梯田，從廣義說叫做龍勝梯田，從狹義上稱為龍脊梯田，那么龍脊梯田最佳旅行時(shí)間是什么時(shí)候呢?
龍脊梯田四季皆宜觀賞，4月中旬～6月中下旬，這時(shí)候灌水插秧，7月～9月中上旬時(shí)滿眼綠色，9月中下旬～11月中上旬，水稻變成金色，尤為壯觀，12月中下旬～2月中上旬銀裝素裹 。
龍勝所處的南嶺山地距今6000年至12000年前就出現(xiàn)了原始栽培粳稻，是世界人工栽培稻的發(fā)源地之一 。秦漢時(shí)期，梯田耕作方式在龍勝已經(jīng)形成 。唐宋時(shí)期龍勝梯田得到大規(guī)模開發(fā)，明清時(shí)期基本達(dá)到現(xiàn)有規(guī)模 。龍勝梯田距今至少有2300多年的歷史，堪稱世界梯田原鄉(xiāng) 。
龍脊梯田整齊有序，線條豐富多彩，線條形狀以曲線為主，曲線賦于人們一種動(dòng)態(tài)美，尤其是那些長長的曲線和波浪線，使人聯(lián)想到這些梯田好像是天上飄落的彩帶 。
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