受能繁母豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減影響，預(yù)計2016年中國豬肉產(chǎn)量穩(wěn)中略降，降幅0.5%左右，豬價保持高位將促進產(chǎn)能恢重性增長，預(yù)計2016年下半年開始能繁母豬存欄增添;2020年豬肉產(chǎn)量將達到5830萬噸，較2015年增長6.3%;2025年生豬出欄和豬肉產(chǎn)量分辭達到7.84億頭和6250萬噸，較2020年分辭增添7.2%和5.6% 。
“十三五”期間，生豬生產(chǎn)將嚴厲落實《中國人民共和國環(huán)境保護法》的請求，南方水網(wǎng)地區(qū)實施生豬污染管理，合理劃定限養(yǎng)和禁養(yǎng)區(qū)域，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖向玉米主產(chǎn)區(qū)和環(huán)境容量大的地區(qū)轉(zhuǎn)移 。生豬規(guī)模養(yǎng)殖將加速發(fā)展，華南和西南地區(qū)豬肉產(chǎn)量比重下降，東北和華北地區(qū)將穩(wěn)步上升，中國豬肉產(chǎn)量年均增1.2%，較“十二五”下降0.4個百分點 。
“十四五”期間，中國生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將潞傍深度調(diào)整，生產(chǎn)布局進一步優(yōu)化，生產(chǎn)方式進一步轉(zhuǎn)變，豬肉產(chǎn)量增速加快，年均增1.4%，產(chǎn)業(yè)效益和養(yǎng)殖效益有望穩(wěn)定在合理水平 。展望期間生豬出欄和豬肉產(chǎn)量年均增速分辭為1.0%和1.3% 。
豬肉消費穩(wěn)中有增 。
受豬肉產(chǎn)量略降和豬肉進口量預(yù)期增添影響，2016年豬肉總消費量和人均占有量預(yù)計分辭較上年降0.3%和0.8%，分辭為5530萬噸和40公斤/(人·年) 。未來10年，隨著生存水平的提高、消費觀念的改變和消費市場需求的優(yōu)化，城鎮(zhèn)居民豬肉消費穩(wěn)中有增，農(nóng)村居民未來消費增長空間較大，精湛加工豬肉產(chǎn)品消費將顯然上升，肉類消費結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣化，豬肉消費需求將進一步從“量”的滿意轉(zhuǎn)向“質(zhì)”的提高 。
“十三五”期間，中國豬肉消費量年均增1.2%，預(yù)計2020年將達到5880萬噸，較2015年增長6.5% 。
“十四五”期間，受經(jīng)濟增長和人口增添等因素影響，豬肉消費量增速加快，年均增1.5%，2025年達到6320萬噸，較2020年增5.8%，人均占有量達到44.70公斤/(人·年)，較2020年增4.9% 。展望期間(2016—2025年)，豬肉總消費量和人均豬肉占有量年均增速分辭為1.3%和1.0% 。
豬肉貿(mào)易將穩(wěn)中有增 。
盡管豬肉消費需求增速放緩，但受豬肉產(chǎn)量下降和國內(nèi)外豬肉價格差顯著影響，2016年中國豬肉進口量預(yù)期潞傍增添(2015年進口豬肉數(shù)量為77萬噸)，為85萬噸左右，之后隨追薯肉產(chǎn)量增添將會有所歸落，2020年進口量預(yù)計在70萬噸 。展望后期將會潞傍增長，供需缺口將有所擴大，2025年豬肉進口量將達到90萬噸;豬肉出口量預(yù)計保持相對平衡，保持在20萬噸左右 。(進口豬肉10年僅增長13萬噸，可見農(nóng)業(yè)部對進口豬肉的態(tài)度極為謹慎)
豬價呈周期性波動上漲趨勢 。
短期來看，受生豬出欄穩(wěn)中略降影響，2016年豬價處于上漲通道，將達到本輪價格周期高點，市場形勢較好 。受環(huán)保、飼料、土地和水資源等主要因素影響，未來生豬生產(chǎn)成本將顛簸上漲，后期環(huán)保成本、飼料和人工成本的上漲將成為限制生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，規(guī)模養(yǎng)殖效率的提高則是降低成本的關(guān)鍵，展望后期豬價將保持相對平衡，波動幅度將趨緩 。
溫氏養(yǎng)殖戶賣一頭豬的盈利不及個體養(yǎng)殖戶1/3?
日前，A股最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)溫氏股份公開了2016年首席季度業(yè)績預(yù)告，凈利潤為29.97億元至31.94億元，笑傲創(chuàng)業(yè)板 。
3月份，全國均勻生豬出場價格為19.02元/公斤，同比上漲55.3%，這一增速直接趕超了一線城市房價增速 。
雖然豬肉價格漲幅驚人，但作為一家主業(yè)是養(yǎng)豬的創(chuàng)業(yè)板公司，一個季度30億元的凈利潤，超過絕大多數(shù)知名企業(yè)，例如中興通訊、TCL等等，這依然令人訝異 。
溫氏奇跡到底是溫氏的特例，還是整個養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)從此翻身?
溫氏的高速增長能否持續(xù)?溫氏的養(yǎng)殖模式是如何的?凈利潤如此之高是如何做到的?
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