【皮蛋能放在冰箱里嗎】皮蛋能放在冰箱里 ， 皮蛋屬腌制食物，保存比較重要 。一般情況下，未剝開的皮蛋應(yīng)放在溫度相對(duì)較低的通風(fēng)避光處 。但時(shí)間不宜過長，不般不應(yīng)超過一個(gè)月時(shí)間 。有條件的可放在冰廂冷藏室里，這樣保質(zhì)的時(shí)間會(huì)長一些 。但剝開的皮蛋保質(zhì)時(shí)間只有兩個(gè)小時(shí)，應(yīng)盡快食用 ， 不可留存到下次餐食用 。
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