今天下午，北京市商務委召開通氣會，將從5月5日開始到7月4日期間向市場投放存儲豬肉，平抑目前高居不下的豬肉價格 。此外，北京物美、家樂福等20家連鎖超市的555家門店，將對精瘦肉、通脊等8個部位的豬肉，以“北京市政府補貼豬肉”降低8個品種豬肉價格 。降價標準為5元/公斤，均勻零售價綜合降幅約18% 。
春節(jié)以來，受生豬貨源供應減少影響，本市豬肉價格高位運行，同比漲幅較大 。市委市政府高度器重首都生存必需品保供穩(wěn)價工作，請求相關部門切實采取有效措施，穩(wěn)定市場 。經市政府批準，市商務委牽頭組織實施本市豬肉市場調控和政府存儲凍豬肉投放工作，增添本市生豬屠宰數(shù)量，投放部分北京市政府存儲凍豬肉，保障豬肉市場貨源供應，連鎖超市銷售政府補貼豬肉和政府存儲補貼凍豬肉，滿意首都人民群眾豬肉消費需求 。
市商務委表示，勉勵二商大紅門、第五肉聯(lián)廠和順鑫鵬程等本市9家生豬定點屠宰企業(yè)踴躍組織生豬貨源，增添屠宰數(shù)量，保障豬肉市場供應 。調控期間，9家定點屠宰企業(yè)攘Ⅸ生豬屠宰量18268頭，較調控前增添20%，恢重到2015年同期水平 。市商務委對9家生豬定點屠宰企業(yè)屠宰生豬贈予適當補貼 。
物美、京客隆、超市發(fā)、永輝和家樂福等20家開展豬肉流通體系試點建設的連鎖超市，按照不超過調控前白條豬均勻毛利率斷定普通豬肉均勻零售價的原則(不含有機、綠色、無公害和品牌包裝豬肉)，在所屬555個(家)門店或大賣場以“北京市政府補貼豬肉”方式降低精瘦肉、通脊、前尖、后尖、瘦肉餡、普通肉餡、五花肉和腔骨(不含純肋排)8個品種普通豬肉零售價格 。8個品種豬肉降價標準為5元/公斤，均勻零售價綜合降幅約18% 。連鎖超市可適當降低企業(yè)自身毛利率，更多讓利消費者 。市商務委對20家連鎖超市8個品種豬肉降價部分贈予補貼 。
除了補貼銷售和補貼生豬屠宰企業(yè)外，市商務委將向京客隆、超市發(fā)、物美、永輝、家樂福、沃爾瑪、樂天和華冠8家連鎖超市所屬121個(家)門店或大賣場定點投放并降價銷售北京市政府存儲凍豬肉 。
2016年5月5日至7月4日，市商務委將每日投放5萬公斤政府存儲凍豬肉，累計投放總量305萬公斤 。投放凍豬肉品種為：二號肉(前腿瘦肉)和四號肉(后腿瘦肉) 。北京二商集團和順鑫鵬程2家承儲企業(yè)各承擔50%投放數(shù)量(每家企業(yè)每日投放2.5萬公斤)，投放贈8家連鎖超市存儲凍豬肉價格：二號肉26.66元/公斤，四號肉27.48元/公斤 。
8家連鎖超市按照存儲凍豬肉毛利率不超過調控前白條豬毛利率斷定存儲凍豬肉零售價后，再以9元/公斤標準降價銷售2個品種存儲凍豬肉 。連鎖超市可適當降低企業(yè)自身毛利率，更多讓利消費者 。政府存儲凍豬肉當日售盡不再追加投放數(shù)量，次日潞傍投放 。市商務委對連鎖超市銷售存儲凍豬肉降價部分贈予補貼 。
市民可登陸北京市商務委員會網(wǎng)立(網(wǎng)址：http://www.bjcoc.gov.cn/)，查詢20家連鎖超市政府補貼豬肉銷售門店和8家連鎖超市政府存儲補貼凍豬肉投放銷售門店 。本次豬肉市場調控和政府存儲凍豬肉投放工作于2016年5月5日開始，至7月4日結束,共計61天 。
參加補貼豬肉銷售的20家超市
連鎖企業(yè)名稱參加活動門店數(shù)量
北辰2家門店
北京華聯(lián)22家門店
卜蜂蓮花7家門店
超市發(fā)44家門店
城鄉(xiāng)3家門店
華冠51家門店
華普9家門店
華潤5家門店
華堂5家門店
家樂福20家門店
京客隆113家門店
樂天22家門店
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