主料：雞爪適量、檸檬一個
輔料：米椒適量（青色紅色）、白醋適量、米醋適量、白砂糖適量、味極鮮適量、麻油適量、香菜適量、姜適量、鹽適量、涼開水一盆、蒜適量
檸檬雞爪的做法步驟
1.雞爪解凍，清洗干凈
2.剪指甲，習(xí)慣性動作，不剪難過 。
3.每個雞爪分三部分，刀切或者鋒利的廚房剪拿來咔嚓咔嚓幾下 。
4.鍋里加姜片、料酒、水煮開準(zhǔn)備煮雞爪 。
5.大碗準(zhǔn)備配料 。白醋三分之一，米醋三分之二，料酒適量，少量味極鮮醬油，砂糖，鹽，麻油，攪拌，使糖融化，具體的量根據(jù)個人口感而定 。
6.水煮開，雞爪下水，水開以后，中大火七分鐘 。雞爪熟了又不爛的狀態(tài) 。
7.煮雞爪的間隙，準(zhǔn)備另一部分配料
8.雞爪涼開水沖一下，涼開水浸一會兒 。
9.配料混合 。
10.雞爪入碗，浸到底下去，加蓋保鮮膜，冰箱冷藏一夜 。
11.香菜會變丑，可以撈出來加新鮮的進(jìn)去 。
【檸檬雞爪的正宗做法家用?】12.爽口美味，天熱吃更棒！
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