你是否曾經(jīng)想過(guò) ， 只用一臺(tái)電飯煲就能輕松制作出美味的蛋糕呢？今天 ， 就讓我們來(lái)介紹最簡(jiǎn)單的電飯煲蛋糕做法吧 。
【最簡(jiǎn)單電飯煲蛋糕做法】首先 ， 準(zhǔn)備好以下食材：
1. 雞蛋兩個(gè)；
2. 細(xì)砂糖90克；
3. 低筋面粉100克；
4. 泡打粉3克；
5. 植物油20克；
6. 牛奶30毫升 。
準(zhǔn)備好食材后 ， 開(kāi)始制作：
1. 雞蛋打入碗中 ， 加入90克細(xì)砂糖 ， 用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻；
2. 將低筋面粉和泡打粉一起篩入蛋液中 ， 用刮刀翻轉(zhuǎn)攪拌至沒(méi)有明顯的干粉 ， 不需要過(guò)度攪拌；
3. 加入20克植物油和30毫升牛奶 ， 再次用刮刀翻轉(zhuǎn)攪拌均勻；
4. 將電飯煲內(nèi)膽涂上少許油 ， 倒入蛋糊 ， 輕輕刮平表面；
5. 關(guān)上電飯煲 ， 選擇煮飯檔或煮魚(yú)檔 ， 開(kāi)始烤制；
6. 烤制完成后 ， 用竹簽插入蛋糕中心 ， 如果沒(méi)有粘附物就表示熟了 ， 取出蛋糕晾涼即可 。
小貼士：
1. 電飯煲蛋糕最好使用非高壓鍋的電飯煲 ， 這樣可以避免壓力過(guò)大導(dǎo)致蛋糕開(kāi)裂；
2. 烤制時(shí)間一般為60分鐘左右 ， 具體時(shí)間視電飯煲和蛋糕大小而定 ， 可通過(guò)插竹簽檢查熟度；
3. 烤制時(shí)不要打開(kāi)電飯煲蓋子 ， 否則會(huì)導(dǎo)致溫度降低 ， 影響蛋糕烤制效果 。
現(xiàn)在 ， 你已經(jīng)學(xué)會(huì)了最簡(jiǎn)單的電飯煲蛋糕做法了 ， 快快動(dòng)手試試吧！
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