一、牡丹
中國很早就有食用牡丹的記錄，像明朝的《遵生八箋》里寫到“牡丹新落瓣也可煎食”，現(xiàn)在也有不少飯館推出了以牡丹為主的特色菜肴，其實(shí)咱們在家都能做 。
食用方法：
常見的牡丹烹飪方法是煮燙、裹蛋液面粉油炸，也可以做牡丹餅：把牡丹花瓣搗碎成餡兒做成的花餅，也十分美味 。
【什么花炒蛋好吃?】二、玫瑰
玫瑰可以美容養(yǎng)顏，食用比較普遍，小玫瑰花苞就可以用來泡茶了，比較出名的平陰玫瑰，在當(dāng)?shù)乜墒悄墚?dāng)菜賣的 。
食用方法：
除了泡茶，玫瑰常見的食用方法還有很多，像是做玫瑰點(diǎn)心、玫瑰醬都行，濃郁的玫瑰香氣別提多誘人了 。不過食用前要確定是可食用玫瑰哦 。
三、鐵皮石斛
之前石斛還是一味藥材，這兩年在花市中大火，最常見的鐵皮石斛桿莖和花都能吃，炒雞蛋特別香！
食用方法：
嫩嫩的石斛花混合雞蛋液一起煎炒，香噴噴的養(yǎng)胃菜就是它了 。如果花比較老，可以摘下曬干泡茶、煲湯，鐵皮石斛的桿莖也可以煲湯，在藥店都能買到 。
四、菊花
吃菊花也不是什么新鮮事兒了，從春秋戰(zhàn)國起，就不斷有食用菊花的流傳，現(xiàn)如今咱們家家都備著菊花茶，上火了喝一喝立馬火氣全消，其實(shí)菊花還有很多好吃的做法，你知道嗎？
食用方法：
新鮮的菊花還可以涮火鍋、煮粥、煲湯、做菊花蜜，帶有它獨(dú)特的苦味兒更受歡迎 。如今很多地方如平谷、小欖都有菊花宴，感興趣的花友到時(shí)候也可以去品嘗一下 。
五、茉莉
茉莉花開，那香味兒無人不愛，有時(shí)候聞著聞著都有種想吃的沖動，你還別笑，它做菜真的很好吃！
食用方法：
芬芳的茉莉花茶暫且不說，茉莉炒雞蛋也是非常美味，吃一口，唇齒留香 。如果你的茉莉開花太少，可以做成茉莉雞蛋餅，味道也相當(dāng)不錯喲！
六、桂花
桂花一開，香飄十里 。要說咱中國人的吃貨本質(zhì)，這么香的花，趕緊做成菜吃起來~
食用方法：
秋天的桂花收集起來晾干，跟蜂蜜一起釀桂花蜜、放糯米粉里做桂花糕、撒在湯圓里清香解膩，都是極好的 。
七、茶花
可食用的茶花多是指白茶、金茶，食用茶花比較多的當(dāng)屬云南，當(dāng)?shù)鼐用癯３Ｒ曰ú轂槭?，竟然有點(diǎn)“小羨慕”啊~
食用方法：
鮮嫩的茶花花瓣，摘下洗干凈，裹上雞蛋液入油鍋炸一炸，出來就是美味可口的炸花了，看著都饞！
八、荷花
荷葉做飯你肯定聽說過，吃荷花你知道嗎？花花也是今年夏天才知道，賞完了荷花正好來了一份荷花“套餐”，有意思！
食用方法：
最簡單的就是把荷花花瓣裹上蛋液，油炸后蘸上糖活著椒鹽，非常清爽可口，自己在家就能做！
九、木槿
木槿花夏天一開就是一大片，摘一點(diǎn)回去嘗嘗鮮，在南方木槿花也是“蔬菜”之一，不知道大家都吃過沒有？
食用方法：
木槿花苞可以炒菜，配點(diǎn)辣椒就可以了，鮮嫩可口 。如果是已經(jīng)開放的木槿，可以撕碎做湯，木槿雞蛋湯也非常美味哦 。
十、紫藤蘿
浪漫的紫藤蘿瀑布，除了顏色之外看起來有點(diǎn)像槐樹花，吃法也和槐花相似，紫藤蘿的花雖然能吃，但是種莢卻不能食用，大家一定記清楚哦 。
食用方法：
最簡單的就是油炸紫藤蘿，也可以混進(jìn)蛋液里煎雞蛋餅，又香又甜，吃一次就忘不了！
小貼士：不過花也不能隨便亂吃 。
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