核心功效
舒筋活絡(luò)、提高免疫力

甜酒釀簡介
甜酒釀別名甜米酒、醪糟、糯米酒,是用糯米蒸熟之后 , 加入酒酵之后,讓其充分發(fā)酵制作而成的一種酒 。在江南一帶,特別流行喝這種甜酒釀 。甜酒釀幾乎沒有什么酒精度數(shù) , 但是,卻有著極為濃郁的酒香 , 喝起來酸甜可口 。
功效作用
1、舒筋活絡(luò),甜酒釀有促進血液循環(huán)的作用 , 可以舒筋活絡(luò),有治療跌打損傷、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的功效 。
2、提高免疫力 , 甜酒釀的營養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素A、C、D、E、K , 以及微量元素,適量食用可以提高免疫力 , 促進代謝 。
【甜酒釀的功效與作用 吃甜酒釀的好處】適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
糖尿病患者 , 肝功能疾病患者,胃病患者 , 駕駛員 。
不宜同食
1、海鮮,海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發(fā)痛風(fēng) , 而甜酒釀中含有酒精成分,痛風(fēng)在飲酒后非常容易急性發(fā)作 。
2、濃茶 , 甜酒釀中含有較多含量的乙醇成分,而濃茶中含有多種咖啡堿、茶堿等生物堿成分 , 都需要通過肝臟進行代謝,長期將二者同食 , 會加重肝臟負擔(dān),甚至損傷肝臟 。

食用方法
1、甜酒釀雞蛋
先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸,加入適量甜酒釀和白糖,再煮3-5分鐘即可食用 。甜酒釀不僅可以煮蛋,也可以用來煮雞、鴨、魚 。
2、甜酒釀湯圓
選將適量水煮沸后加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量甜酒釀、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點、宵夜 。
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