核心功效
清心去熱、養(yǎng)心健腦、降壓
簡介
蓮心茶，蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見于唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽 。秋季采收蓮子時，將蓮子剝開 ， 取出綠色胚，曬干 。蓮子心營養(yǎng)價值非常高，在日常生活中也是可以經常用一些蓮子來作為一種很好的食材 。
功效與作用
1、清心去熱，蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠 。
2、養(yǎng)心健腦，蓮子有養(yǎng)心健腦的功效 。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦 ， 增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發(fā)生 。
3、降壓 ， 蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管 ， 降低血壓 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
體質偏寒者、消化不良者、感冒患者、大便干燥者
不宜同食
豬肚
原因：蓮子本身沒有太多禁忌，營養(yǎng)價值也很高，但結合豬肚食用的話 ， 容易中毒，所以要謹慎使用 。
食用方法
1、蓮心茶
【蓮心茶泡水的功效與作用 蓮心茶泡水的食用禁忌】準備5粒蓮子心 ， 放入杯中；在杯中倒入煮好的開水 ， 用蓋子蓋5分鐘左右；可以等蓮子心的水溫比較低的時候，放點冰糖或者是蜜糖，這樣可以改善蓮子心水的口感，更加好喝 。
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