步驟1
食材:梅干菜20克、筍300克、大蔥10克、蒜2瓣、小米椒3個 。調(diào)味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克 。【梅干菜燜筍怎么做 梅干菜燜筍的做法】

步驟2
梅干菜反復(fù)用清水洗凈,洗去多余的鹽分,擠干水分,切碎 。

步驟3
蒜切片 。

步驟4
小米椒切圈 。

步驟5
大蔥切片 。

步驟6
筍洗凈,切片 。

步驟7
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、蒜、梅干菜,炒香,加筍,炒勻 。

步驟8
放入50毫升清水、鹽、生抽,煮3分鐘,放入小米椒,炒勻即可 。

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