【桃膠泡2個(gè)小時(shí)可以煮嗎】
根據(jù)情況而定 。桃膠的干濕程度、冷熱水浸泡等 ， 都會(huì)影響桃膠的泡發(fā)時(shí)間 。一般冷水浸泡干硬的桃膠需要10小時(shí)左右才能夠完全泡發(fā)；但如果桃膠本身比較濕，且是用熱水浸泡 ， 2小時(shí)也可能完全泡發(fā)，拿去煮制 。
桃花淚就是桃膠 ， 它是桃樹(shù)的樹(shù)皮分泌出來(lái)的紅褐色或黃褐色膠狀物質(zhì) 。廣義上講，杏樹(shù)、櫻桃樹(shù)等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠 。將這些分泌物從樹(shù)皮上剝下來(lái)晾干就是原桃膠 ， 可以入中藥，也可以簡(jiǎn)單加工后食用 。其實(shí)桃樹(shù)流膠是一種病理現(xiàn)象 。
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