蝦皮是用毛蝦經(jīng)煮熟晾干而來(lái),富含鈣質(zhì),是老年人的補(bǔ)鈣佳品 。
【紅鱗蝦皮怎么做好吃?】蝦皮 蝦皮制作:大鍋放入毛蝦和鹽,加熱煮熟,攤在葦席上晾干 。家庭蝦皮制作:平底鍋放入毛蝦和鹽,不必加水,蓋鍋蓋,鍋開(kāi)后揭蓋,煮至湯將盡時(shí)?；?攤在簸箕蓋廉上晾干,可以放上適量的紫菜和香菜調(diào)味 。嗆鍋、蝦皮雞蛋托、拌涼菜
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