【國內首家富磷脂功能豬肉在重慶誕生】
中國國際廣播電臺消息：“2016年3月10日，中國發(fā)展戰(zhàn)略學研究會依據(jù)《中華人民共和國科學技術長進法》、《中華人民共和國促進科技成績轉化法》、《科學技術評價主意》、《科技評估管理暫行主意》，在中國發(fā)展戰(zhàn)略學研究會主持召開了重慶富靈子黑豬有限公司盡成的‘富磷脂豬肉功能化關鍵養(yǎng)殖技術’項目科技成績評價會，以為重慶富靈子黑豬有限公司開辟的豬肉富含磷脂，其功能是能有效緩解因髓鞘化營養(yǎng)不足導致的記憶力下降、注意力不集中、思維徐徐、反應遲鈍、不良情緒等亞健康 ?！?月16日，在重慶渝州賓館舉行的全國首家富磷脂功能豬肉科技成績新聞發(fā)布會現(xiàn)場，重慶市畜牧總立副立長王永康如是說 。
據(jù)知道，髓鞘是包裹在神經(jīng)細胞軸突外面的一層膜，是腦細胞的重要組織部分 。髓鞘化能增強細胞組織間的銜接，神經(jīng)學、營養(yǎng)學、心理學學科知識表明，人在學習和成長階段表現(xiàn)出來的記憶力下降、注意力不集中、思維徐徐、反應遲鈍、不良情緒等亞健康癥狀與髓鞘有關，要是髓鞘脫落，就會簡單產(chǎn)生以上等不良情緒 。世界各權威研究機構表明，可以通過營養(yǎng)強化手段增強磷脂含量能實現(xiàn)髓鞘化改善及脫髓鞘的修重再生 。
如何通過營養(yǎng)強化手段實現(xiàn)髓鞘的改善和修重?重慶富靈子黑豬有限公司富磷脂功能豬肉創(chuàng)始人鄧國勇說，公司從髓鞘的組成需要的膠原蛋白、卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂、糖脂質和膽固醇入手進行研究，將生料發(fā)酵技術應用到豬飼料處理上，同時利用米糠中細胞膜磷脂含量高達60%以上，利用米糠細胞壁破壁技術，使藏匿在細胞壁后的細胞膜溶出，成為豬食物性磷脂源 。再利用傳統(tǒng)黑豬耐粗飼特點，加大米糠用量，增添豬肉的磷脂含量，尤其士翠中鞘磷脂含量，實現(xiàn)豬肉生物營養(yǎng)磷脂強化，飼養(yǎng)2年左右，重慶富磷脂黑豬肉髓鞘含量達到普通豬肉的7-10倍 。能手一致對重慶富靈子黑豬有限公司的科技成績評價持一定建議，以為重慶富靈子黑豬有限公司“從富磷脂豬肉功能入手，形成的科技成績屬于國內早先未見” 。
潘鵬是一名營養(yǎng)師，他知道了重慶富靈子豬肉的飼養(yǎng)原理后，覺得有一定的道理，豬肉加上平時營養(yǎng)結構上的調整，經(jīng)過長光陰的維持，就孩子平時的精神狀態(tài)和睡眠來看，還是有顯然的效果的，睡眠要比早先好許多，早先的急躁等不良情緒也很少浮現(xiàn)了 。
鄧國勇說，記憶力下降、注意力不集中、思維徐徐、反應遲鈍、不良情緒等情況會影響學生的學習，要是在一定程度上改善了這些狀況，不但有好的營養(yǎng)，還會改善學生的學習狀態(tài)，促進學生的學習長進 。重慶富靈子黑豬的豬肉能夠有效緩解因髓鞘化營養(yǎng)不足導致的上訴情況經(jīng)過中國醫(yī)科院認證證明 。
重慶富靈子黑豬有限公司實現(xiàn)豬肉功能化，是國內首個實現(xiàn)豬肉功能化的項目，項目技術“是豬肉領域供贈側改革的一大技術打破” 。
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