【青筍怎么炒好吃又簡單的做法?】青筍鮮嫩多汁，有一股特別的清香 。一根青筍，簡單一炒，就是一道美味，清爽可口 。
原料：青筍 (200克)，蒜 10克，辣椒 10克
方法/步驟
1，準備好青筍，同時準備好蒜瓣和辣椒 。
2，將葉子摘下來，葉子和梗分開 。
3，用刀剝?nèi)デ喙S的外皮，將青筍梗與葉子都淘洗干凈 。
4，將葉子切成段青筍段，青筍梗改刀切成片 。片蒜剝?nèi)ネ馄ぃ兴?。青椒切片 。
5，鍋中放油，油溫升起來后爆香蒜末 。
6，放入青筍梗和青椒，翻炒幾下，青筍很容易成熟，不用炒很久 。
7，放入青筍葉子，一同翻炒，斷生就熟了 。
8，加少許鹽調(diào)味，即可出鍋裝盤 。素炒青筍非常簡單，又非常好吃 。
注意事項
青椒可以用干紅辣椒代替，辣香味更足 。
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