常州特色美食有：蝦餅、加蟹小籠包、酒釀小圓子、蟹殼黃、天目湖砂鍋魚頭、溧陽清炒白芹、溧陽扎肝、天寧焦溪香糟扣肉、金壇儒林羊糕、武進(jìn)寨橋老鵝、武進(jìn)芙蓉螺螄、武進(jìn)橫山橋紅湯百葉、蘿卜干炒飯等 。
簡要介紹幾種常州的特色美食
酒釀小圓子，在當(dāng)?shù)卮汗?jié)的時候家家戶戶必備，有濃濃的酒香味兒，風(fēng)味比較獨特，是普遍喜歡的美食 。
加蟹小籠包，清朝時期就已經(jīng)很有名氣，使用豬肉加上蟹肉制作而成，皮非常薄，近乎透明，里面的鹵汁很多，蟹香撲鼻 。
【常州特色美食】 蝦餅，也被稱為銅鼓餅，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名，吃有2000多年的歷史 。顏色是金黃色，外面比較脆，里面吃起來很軟，鮮香可口 。
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