1、熱水浸泡法 。生栗子洗凈后，放入器皿中，加一點鹽 ， 用滾沸的開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 。五分鐘后取出栗子切開，栗子皮就會隨栗子殼一起脫落 ， 此法去除栗子皮，省時省力 。
2、鹽水煮 。用刀從栗子中間切個小口子，然后把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘后撈出 ， 趁熱去掉栗子的殼和皮 。
3、日光暴曬法 。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?。
怎樣挑選栗子
1、看色：外殼鮮紅、帶褐色或者紫色，顆粒光澤的，品質(zhì)一般比較好 。若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì) 。
2、捏果：可以用手捏栗子 ， 如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆?？諝?，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟 。
3、手?。航話牙踝臃湃朧擲鏌 。?有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子 。
【生栗子皮怎樣剝最方便 怎么剝生栗子皮最方便】4、注意事項：選購栗子不要追求果肉的色澤潔白或金黃 。金黃色的果肉很有可能是經(jīng)過化學(xué)處理的栗子，對身體有害 。
推薦閱讀
- 生雞爪怎樣煮才好吃?
- 使用花唄會產(chǎn)生費用嗎
- 斷舍離告訴我們什么道理斷舍離的人生感悟
- 蒜蓉生蠔的蒜蓉怎么做 蒜蓉生蠔中蒜蓉的做法
- 博士研究生讀幾年 博士研究生幾年制
- 生活妙招拖地沒有腥味
- 羽絨服白色發(fā)黃怎么清洗
- 生態(tài)環(huán)境保護的重要性
- 胡蘿卜汁生喝還是熟喝 胡蘿卜汁生喝和熟喝哪個更好
- 生命的英文名言