用料
【蒜毫炒肉怎么炒?】蒜苔 適量
鹽 一盤1.5小勺
瘦肉 適量
蒜薹/蒜毫炒肉的做法步驟
步驟 1
蒜毫切好先焯水，就是水燒開放里面燙一下再撈出來，讓它軟點
步驟 2
鍋熱倒油，下肉
步驟 3
不斷翻炒，時間稍長，都白了再炒一小會兒
步驟 4
加蒜毫，接著炒
步驟 5
加鹽，接著炒 。個人覺得時間長點，蒜毫有點皺巴，肉帶點焦焦的最好吃 。
步驟 6
裝盤即可
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