【回龍茶屬于什么茶】回龍茶是烘青綠茶，產(chǎn)自大廠鄉(xiāng)回龍寨，在云南省茶葉產(chǎn)品中小有名氣 。中文名回龍茶地區(qū)梁河縣城遮島東面18公里梁河縣城遮島東面18公里的大廠鄉(xiāng)回龍寨出產(chǎn)的“回龍茶”，在云南省茶葉產(chǎn)品中小有名氣 。1940年 ， 大廠街青年農(nóng)民孫朝欣到騰沖縣李根源辦的茶葉訓練所學習，次年帶回茶籽在回龍寨試種成功 。解放后，縣委和縣政府十分重視回龍茶的發(fā)展，財政、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、外貿(mào)、金融等部門給予大力扶持 。自1955年從昌寧縣調(diào)進大葉茶苗進行擴種以來，至今回龍寨的茶樹已發(fā)展到300多畝 。隨著科學種茶技術(shù)的提高 ， 最高畝產(chǎn)達400斤 ， 一般畝產(chǎn)在300斤左右 。回龍茶在省、州內(nèi)一直是搶手貨 ?；佚埐柚月劽谶儯妒芮嗖A，一是因大廠山高而不寒 ， 這里海拔1580米，年雨量l648毫米，年均溫15°C ， 多霧而又向陽，日照水分充足 ， 土質(zhì)為偏酸性紅壤，耕作層深厚，有機質(zhì)豐富 ， 不僅適宜茶樹生長，而且能使茶梢內(nèi)的芳香物質(zhì)、蛋白質(zhì)的含量更加豐富 。二是制作工藝考究、精湛 。制作主要靠手工 。制作高手是回龍寨茶農(nóng)翟文寬老人 。
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