準(zhǔn)備材料：羊肉、紅茶、紅棗、清水、米醋、綠豆 。
【做羊肉丸子怎樣去腥】步驟：
1、食用前將羊肉切塊 ， 用冷卻的紅茶水浸泡1小時(shí)；
2、將羊肉在清水中浸10分鐘后，漂去血水；
3、置鍋中燒煮 ， 同時(shí)加入5枚紅棗；
4、羊肉與綠豆10：1的比例，加入米醋燒煮即可除腥，又使羊肉增色 。
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