做魚(yú)肉丸子時(shí)除去魚(yú)刺的方法步驟如下：
1、把魚(yú)肉切成片,注意魚(yú)肉片大小應(yīng)保持適中 ， 不宜過(guò)大，從而導(dǎo)致除刺不徹底；
【做魚(yú)肉丸子怎樣去除魚(yú)刺】2、將魚(yú)肉片放在過(guò)濾器中，將魚(yú)肉擠出來(lái)后,就可將肉與刺分離 。
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