1、生菜葉放到沸水里燙一下?lián)瞥?，再把土豆絲、胡蘿卜絲也放進鍋里煮1分鐘，最后放入綠豆芽煮一分鐘后一起盛出來備用 。
2、平底不粘鍋加一點點油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮，煎到蛋液凝固后盛出來切絲兒 。
3、把焯過水的配菜和蛋皮絲一起用生菜卷起來，如果喜歡爽脆口感的話生菜可以不焯水 。
4、吃的時候還可以搭配一個蘸汁兒， 1大勺蒜泥、1小勺辣椒粉、1小勺白芝麻混合，淋上熱油拌勻，再調(diào)入1大勺香醋和1大勺生抽拌勻就可以啦 。
【生菜卷什么好吃?】5、生菜卷直接蘸著開吃，酸辣爽口，飽腹感也很不錯呢 。
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