3、曬醬豆：中夾裹的成團(tuán)綠毛或黑毛撿出扔掉 。曬半個(gè)月，聞到醬香味后即可；
4、炒醬：熱鍋起油，放花椒、大料炸出香味后，倒入醬豆，加水 。小火炒至冒泡，下剁椒、蔥花、姜末、蒜末，稍微翻弄一下拌勻，出鍋后拌上麻油 。
自制西瓜醬怎么做好吃
西瓜 ：1個(gè)
輔料
冰糖 ：適量玉米淀粉 ：適量
具體步驟
1.準(zhǔn)備好食材 。
2.西瓜去皮去籽，切成小塊，放入料理機(jī)，再放入冰糖 。
3把攪拌好的西瓜汁倒入不粘鍋 。
4用大火煮 。
5煮至水分蒸發(fā)，西瓜汁有點(diǎn)濃稠，再倒入調(diào)好的玉米淀粉 。邊倒邊攪拌，要不停地?cái)嚢?，煮至西瓜汁濃稠即?。
6成品，西瓜醬做好了 。
西瓜醬怎樣做好吃
1、原料：淮北黃豆、窖藏西瓜 。配料：姜絲、花椒、八角、辣椒末、鹽 。
2、黃豆泡漲后煮熟瀝去水分后滾上白面粉，放在案板上攤開，置屋內(nèi)不通風(fēng)處，約一周后黃豆表面長滿菌毛，曬干備用 。
【直接用西瓜醬怎么做好吃】3、做醬時(shí)，按五百克黃豆、兩百克鹽的比例倒入罐中，再加進(jìn)西瓜瓤 。黃豆和瓜瓤的比例為一比三，西瓜汁漫過豆子十五厘米左右，再加入辣椒末、生姜絲、八角瓣、四川花椒 。用干凈筷子攪拌均勻，罐口用保鮮膜袋封嚴(yán)，放在陽光下曝曬，每天打開攪拌一次再封口，大約一個(gè)月后即可食用 。
推薦閱讀
- vsco華為手機(jī)可以用嗎
- 腌肉用小蘇打要洗掉嗎
- 西瓜蟲會(huì)咬人嗎
- 自媒體營銷是什么 怎么用 經(jīng)驗(yàn)分享
- 1.5t與2.0t哪個(gè)更實(shí)用
- 做紅豆糕用什么粉比較好
- 淘寶u先試用為什么領(lǐng)不了
- qq密碼忘了,密保手機(jī)號(hào)也不用了,怎么找回 qq密碼忘了怎么找回
- 公交專用道什么時(shí)間可以走 什么時(shí)候能走公交專用道
- 西瓜含有哪些營養(yǎng)成分