針對(duì)近期生豬價(jià)格上漲的情況 ， 采訪人員近日專(zhuān)門(mén)采訪了農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司有關(guān)盡職人 。
這一輪豬價(jià)上漲是前三年行情長(zhǎng)光陰低迷而引起產(chǎn)能調(diào)減的結(jié)果 ， 帶有顯然的恢重性和補(bǔ)償性
該盡職人介紹 ， 最近豬價(jià)上漲比較快 ， 在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍下行的情況下 ， 顯得尤為突出 。據(jù)匯總?cè)珖?guó)500個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的情況 ， 3月份第3周 ， 全國(guó)豬肉零售價(jià)格每公斤28.6元 ， 同比上漲35.2%;活豬價(jià)格每公斤18.82元 ， 同比上漲54.8%;仔豬價(jià)格每公斤40.68元 ， 同比上漲101.3% 。
這一輪豬價(jià)上漲從2015年3月中旬開(kāi)始 ， 當(dāng)時(shí)的活豬價(jià)格為每公斤12.16元;9月初漲到18.25元 ， 之后有一個(gè)小幅下降過(guò)程 ， 向來(lái)到11月中旬 ， 降到每公斤16.35元 ， 然后持續(xù)小幅上漲到現(xiàn)在 。豬肉價(jià)格在今年春節(jié)前一周達(dá)到最高 ， 每公斤29.04元 ， 之后下降了一個(gè)月 ， 目前已持續(xù)2周上漲 ?？偟膩?lái)說(shuō) ， 這一輪豬價(jià)上漲是恢重性和補(bǔ)償性的 ， 是過(guò)去三年豬價(jià)偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)減的結(jié)果 。
據(jù)分析 ， 本輪豬價(jià)上漲的主要緣故是前期長(zhǎng)光陰價(jià)格低迷 。2012-2013年保本微利 ， 2014年陷入嚴(yán)重虧損 ， 每出欄一頭豬虧101元 。2014年和2015年兩個(gè)春節(jié)消費(fèi)高峰期豬價(jià)不漲反跌 ， 嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)的生產(chǎn)踴躍性 ， 導(dǎo)致生豬產(chǎn)能深度調(diào)整 ， 目前處于較低水平 。據(jù)定點(diǎn)監(jiān)測(cè) ， 2月份生豬存欄環(huán)比下降1.8% ， 同比下降5.5% ， 比前4年同期均勻水平低13.9%;能繁母豬存欄環(huán)比下降0.6% ， 同比下降7.9% ， 比前4年同期均勻水平低19.7% 。截至2月份 ， 生豬存欄持續(xù)37個(gè)月同比下降 ， 能繁母豬存欄持續(xù)30個(gè)月同比下降 ， 產(chǎn)能深度調(diào)整 ， 累計(jì)下降幅度均超過(guò)20% 。
從生豬疫情來(lái)看 ， 雖然去年冬季浮現(xiàn)了全國(guó)性的大寒潮 ， 但光陰較短 ， 沒(méi)有對(duì)生豬生產(chǎn)造成大的影響 ， 今年生豬疫病比較平衡 ， 沒(méi)有發(fā)生大范圍仔豬腹瀉等疫情 ， 養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)保持較好的生產(chǎn)水平 。所以 ， 這一輪豬價(jià)上漲最主要緣故是生豬飼養(yǎng)量減少造成市場(chǎng)供需關(guān)系發(fā)生了變幻 。
養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄理性謹(jǐn)慎 ， 目前生豬產(chǎn)能仍處于低位
該盡職人說(shuō) ， 從調(diào)查知道的情況看 ， 這輪豬價(jià)上漲周期中 ， 養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄比較理性謹(jǐn)慎 ， 沒(méi)有一哄而上 ， 主要有以下幾個(gè)方面緣故：
一是禁養(yǎng)限養(yǎng)范圍不斷擴(kuò)大 ， 多數(shù)為“一拆了之” ， 很少異地安置 。近兩年 ， 出臺(tái)生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)措施的省份從浙江、江蘇、福建、廣東等沿海發(fā)達(dá)地區(qū) ， 擴(kuò)大到湖南、山東、河北、陜西等主產(chǎn)省份 ， 影響面越來(lái)越大 。與散戶(hù)自然退出不同 ， 各地禁養(yǎng)限養(yǎng)拆遷的大多是規(guī)模豬場(chǎng) ， 拆掉的數(shù)量不多 ， 造成的供應(yīng)缺口卻很大 ， 短期內(nèi)很難恢重 。3月份第3周 ， 江蘇、浙江、福建、山東和河南等省份活豬價(jià)格同比漲幅超過(guò)65% ， 遠(yuǎn)超全國(guó)均勻水平 ， 其中浙江省活豬價(jià)格每公斤20.05元 ， 為全國(guó)最高 。
二是散戶(hù)補(bǔ)欄更加理性 。最近10年生豬價(jià)格經(jīng)歷兩次大起大落 ， 使養(yǎng)豬戶(hù)補(bǔ)欄更加謹(jǐn)慎 ， 加上比較效益下降 ， 散戶(hù)持續(xù)退出成為常態(tài) ， 趕場(chǎng)的越來(lái)越少 。
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