披薩是我們常吃的一種美味食品，很多人都喜歡在外面買或者訂購，但是自己在家制作披薩也是很簡單的 。下面就來分享一下披薩餅的自制簡單做法 。首先需要準(zhǔn)備的材料有：面粉、熱水、酵母、鹽、糖、番茄醬、番茄、洋蔥、青椒、奶酪和橄欖油 。1. 準(zhǔn)備面團(tuán)：將面粉、鹽和糖混合在一起，加入酵母和熱水，攪拌均勻后揉成面團(tuán)，蓋上濕布靜置1-2小時 。2. 準(zhǔn)備番茄醬：將番茄洗凈，切成小塊，洋蔥和青椒也切成小塊，加入適量的橄欖油攪拌均勻，放入鍋中煮熟，然后壓成泥狀，加入適量的鹽和糖拌勻即可 。3. 準(zhǔn)備配料：將洋蔥和青椒切成小塊，奶酪切片備用 。4. 制作披薩餅：將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉成球狀，然后搟成圓形薄餅，放在烤盤上，將番茄醬涂抹在餅皮上，撒上適量的奶酪片和洋蔥青椒等配料，再撒一層奶酪片 。【披薩餅的自制簡單做法】5. 烤制披薩：將烤箱預(yù)熱至200℃左右，將披薩放入烤箱中，烤制10分鐘左右，至餅皮金黃色，奶酪完全融化即可 。做好的披薩餅外層松軟，內(nèi)里酥脆，配料鮮美，口感極佳 。大家可以按照自己的口味來選擇配料，自制披薩就是這么自由和簡單 。
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