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燉烏雞湯放什么材料好喝?

2026-04-16 云知道

材料：凈烏雞1只，花旗參、大棗、山藥片各20克，枸杞子15克，黃花菜10克，蔥段、姜片各適量。
調(diào)料：鹽適量。
做法：
1 烏雞入沸水氽燙去除浮沫，撈出洗凈；花旗參、黃花菜分別洗凈，大棗去核洗凈，備用。
2 燉盅中加所有材料及適量水。
3 蓋上蓋子，隔水燉煮1.5～2小時，至肉熟爛，加適量鹽調(diào)味即可。
【燉烏雞湯放什么材料好喝?】烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用，對血虛、腎虛等很有效。