【紅棗山藥烏雞湯的做法?】首先，將烏雞斬成塊，沖洗干凈，冷水下鍋，加姜片、料酒焯水，去除浮沫，洗凈備用；大棗、.山藥洗凈，山藥切段，姜切片，蔥切段，其次，將烏雞、蔥姜、大棗、山藥放入砂鍋中，加入足量的水，大火燒開轉小火煲熟，.關火前15分鐘調入適量的鹽繼續煲，時間到關火即可食用 。
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