【蛤蜊怎么才能讓它吐沙】將蛤蜊放在水中，用兩個盆扣在一起搖晃就能讓蛤蜊吐沙 。
工具：兩個大小相等的盆 。
具體操作步驟如下：
1、取兩個大小相等的盆，其中一個裝蛤蜊，放清水沒過蛤蜊 。
2、將沒有裝東西的盆扣在另一個盆上，不停的搖晃，為了保證泥沙吐的干凈，可以多操作幾次 。
3、蛤蜊受到驚嚇后就會吸水吐體內的泥沙，打開盆后就能看到水里已經有不少的雜質了 。
4、吐完泥沙的蛤蜊用清水沖洗干凈 ， 放在容器中準備制作菜肴即可 。
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