冰粉籽一般指石花籽，是茄科一年生草本植物，植株高約60-120公分，莖帶紫黑色 。冰粉籽葉互生，呈卵形，葉緣有粗鋸齒 ?；ㄒ干?，花冠呈杯形，粉紫色 。花萼宿存呈心形，五棱合翼狀，形似小燈籠 。冰粉籽原產(chǎn)于秘魯，是制作石涼粉的原料 。
冰粉籽是什么植物
冰粉籽在水中浸泡一段時(shí)間后，濾去種子，添加適量凝固劑，靜置一段時(shí)間便可制成晶瑩剔透、口感涼滑的石涼粉，是消暑解渴的夏季保健食品 。
【冰粉籽是什么植物】冰粉籽主要生于田邊、荒地或住宅區(qū) 。在我國(guó)分布于河北、甘肅、四川、貴州、云南、西藏等地 。
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