1. 喝紅酒要配合適的杯子
【紅酒怎么喝才有儀式感呢?】喝紅酒要配紅酒杯 ， 紅酒杯可以避免手的溫度影響酒溫 ， 從而影響紅酒的口感和酒香 。
2. 喝紅酒要在適合的溫度下喝
喝紅酒前要把紅酒放到冰桶 ， 達到適飲溫度 ， 一般紅酒的適飲溫度在12°C到16°C左右 。可以用紅酒溫度器來測量酒溫 。室內(nèi)溫度最好不要超過22°C,否則影響酒的最佳口感 。
3. 紅酒需要醒酒
紅酒不能一打開就喝 ， 因為紅酒中的單寧沒有跟空氣中的氧氣接觸而被氧化 ， 這個時候喝 ， 一般會覺得口感很澀 ， 喝不下去 。
紅酒必須醒酒 ， 醒酒的過程就是單寧被氧化的過程 。一般餐酒大概需要30分鐘左右的時間醒酒 ， 醒酒可以用醒酒器 ， 也可直接倒到紅酒杯里醒酒 ， 只要保證紅酒和空氣有比較大的接觸面就行 。
4. 喝紅酒需要配合適當?shù)氖澄?br />
偏甜的酒可以配偏甜的菜 ， 但大多數(shù)紅酒都建議配偏咸的菜 ， 喝起來會顯得紅酒中的單寧更細滑 ， 更容易入口 。
紅酒多與牛肉或者羊肉搭配來喝 ， 也可以搭配芝士或者咸肉等 ， 盡量避免搭配海鮮喝 ， 否則會有銹味 。
5. 紅酒配佳人
懂得了基礎的喝紅酒的技巧之后 ， 再營造一個浪漫的二人燭光晚餐 ， 紅酒配上牛排 ， 邀上佳人 ， 在情人節(jié)一起品嘗 ， 這才算是喝紅酒的最高儀式......
6. 喝完的紅酒要在適宜的溫度下密封保存好
紅酒喝完了 ， 建議用真空塞密封保存 ， 存放到酒柜里 ， 避免放在冰箱 。因為冰箱的溫度和濕度都過低 ， 并不適合紅酒的保存 ， 酒塞會因為濕度的不夠而變干 ， 從而使冰箱里的異味和空氣都進入到紅酒瓶中 ， 使紅酒氧化變味 。
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